Essen im Auto – gute Tipps für die Verpflegung auf der Autoreise

Sollte man im Auto essen? Na klar! Gerade auf langen Fahrten, im Urlaub, auf der Arbeit oder bei anderen Gelegenheiten, bei denen man lange im Auto sitzt. Und nicht jeder findet es sinnvoll, unterwegs bei einer Fast-Food-Kette anzuhalten. Hier gibt es Tipps für einfache Gerichte, die man im Auto essen kann.

Plant ihr eine Autoreise? Ein Urlaub mit dem Auto im eigenen Land ist eine günstigere und wirklich schöne Alternative zu einer Europareise. Aber was macht man, wenn der Hunger im Auto kommt? Natürlich kann man schnell an einer Tankstelle oder einem Fast-Food-Restaurant anhalten und etwas essen – aber das kann teuer werden, wenn man mit der ganzen Familie unterwegs ist.

Es gibt zahlreiche Alternativen zu Fast Food. Mit etwas Planung lässt sich im Auto sowohl leckeres als auch gesundes Essen zubereiten. Deshalb möchten wir Ihnen hier einige gute Ideen für Mahlzeiten auf Ihrer Reise geben – sowohl für die Fahrt selbst als auch für Pausen an Raststätten.

Einfaches Essen, das man im Auto essen kann

Wir fangen mit dem Einfachsten an: Essen, das man unkompliziert im Auto essen kann, ohne viel Vorbereitung oder Kochen, sogar während der Fahrt. Dinge, die man einfach aus der Tasche nehmen und sofort essen kann. Und natürlich auch solche, die beim Essen nicht verschmieren oder verlaufen.

• Frisches Obst, wie zum Beispiel Äpfel oder Birnen

• Trockenfrüchte

• Trauben

• Nüsse, wie zum Beispiel Erdnüsse, Cashewnüsse oder eine Nussmischung

• Trinkjoghurt

• Keks

• Reiskuchen

• Proteinriegel oder Proteinshakes

• Geschnittene geräucherte Wurst oder andere Wurstwaren

• Schokolade

• Eine Flasche Wasser – vergiss nicht, dass du trinken musst!

All das hilft, den größten Hunger zu stillen, bis du dein Ziel erreichst oder eine Pause einlegst, um richtig zu essen. Wenn du länger als ein paar Stunden ohne Essenspause unterwegs bist, brauchst du vielleicht etwas Sättigenderes. Lies weiter für Tipps zu leckerem Essen für unterwegs, das du vor deiner Abreise zubereiten kannst.

Gutes Essen für die Autoreise

Für etwas längere Strecken empfiehlt es sich, herzhafte Snacks für die Autofahrt mitzunehmen, nicht nur Nüsse oder Obst. Es sollte sättigend sein, damit Sie auch eine Weile stehen können. Hier sind ein paar Tipps für leckere Snacks, die Sie in die Kühlbox packen können, bis Ihr Magen knurrt.

Eine Pause zum Auftanken macht die Reise angenehmer und sicherer.

Sind Sandwiches Ihre Lieblingsspeise?

Sandwiches! Der wahre Klassiker, der sich unendlich variieren lässt – von einfachen Sandwiches mit Kaviar, Käse oder Schinken bis hin zu herzhaften Varianten mit Wokgemüse und anderen Zutaten. Machen Sie ruhig gleich zwei Sandwiches, dann lassen sie sich leichter und ohne viel Kleckerei mitnehmen.

Die meisten der unten aufgeführten Gerichte können durch vegetarische Alternativen ersetzt werden.

• Sie können gerne ein gutes, selbstgebackenes und sättigendes Brot verwenden.

• Gängige und einfache Beläge (zusätzlich zu den bereits erwähnten) sind beispielsweise geräucherte Wurst, Paprika, Leberpastete, Weichkäse, Erdnussbutter oder Eier.

• Etwas gemäßigter: Verfeinern Sie das Sandwich mit einer guten Mischung Ihrer Wahl (Currypulver, Avocadoaufstrich, Skagen-Mix, Hummus, Frischkäse usw.). Geben Sie anschließend z. B. Salat, Gurken und Tomaten oder Paprika hinzu. Zum Schluss garnieren Sie das Sandwich mit einer Proteinquelle Ihrer Wahl – zum Beispiel Hähnchen oder Pute, Meeresfrüchte, in Scheiben geschnittene Fleischbällchen, Aufschnitt, Käse, Pulled Beef/Chicken/Pork oder etwas anderes. Ein echtes Dagobert-Sandwich!

• All diese Zutaten eignen sich hervorragend zum Füllen von Baguettes. Weitere Vorschläge für gefüllte Baguettes sind beispielsweise Roastbeef mit Kartoffelsalat, Makrele mit Salat, Tomaten und Garnelenpaste oder Käse mit Schinken.

Ein Tipp! Kinder können wählerisch sein, was auf ihre Sandwiches kommt. Warum lassen Sie sie ihre Sandwiches nicht selbst belegen?

Das vielseitige Wickeltuch

Wraps und Fladenbrote sind einfache und sättigende Gerichte, die gut in der Hand liegen. Man kann Tortillas, Fladenbrot, Liba-Brot oder Ähnliches verwenden und es dann nach Belieben füllen: Salat und Gemüse, Wokgerichte, Fleisch aller Art, vegetarische Gerichte, Fisch und Meeresfrüchte. Nach Wunsch würzen, aufrollen und in Alufolie einwickeln.

Gesunde Salate

Salate sind ein weiterer Klassiker, der sich beliebig variieren lässt. In seiner einfachsten Form besteht er aus einer Mischung aus Eisberg- oder Römersalat, beispielsweise mit Tomaten und Gurken, und gegebenenfalls einem Dressing (eingelegter Salat, Hauptsalat und grüner Salat sind weitere Salatvarianten).

Unterwegs bietet sich ein etwas nährstoffreicherer Salat mit Kohlenhydraten und Proteinen an. Eine einfache, aber leckere und sättigende Variante ist der Käse-Wurst-Salat: Einfach einen Salat nehmen, Käse und geräucherte Wurst klein schneiden und vermengen.

Es gibt aber unzählige Möglichkeiten, den Salat zu befüllen, sowohl was Kohlenhydrate und Proteine als auch verschiedene Toppings angeht. Hier sind einige Vorschläge:

• Kohlenhydrate: Kartoffeln, Nudeln, Quinoa, Reis, Weizen, Hülsenfrüchte

• Protein: Thunfisch, Lachs, Meeresfrüchte, Eier, Hähnchen, Pute, Roastbeef, Kebab, Käse und Feta, Tofu

• Gemüse: Tomaten, Gurken, Spinat, Rucola, Paprika, geriebene Karotten

• Obst: Apfel, Birne, Melone, Pfirsich, Ananas, Orange, Avocado

• Und als Krönung: Oliven, Nüsse, Samen, Pesto, Mais

Essen im Auto für Kinder

Eine lange Autofahrt ist vielleicht nicht der richtige Zeitpunkt, um ein Kind zum Essen zu animieren. Versuchen Sie stattdessen, Quengeln im Auto zu vermeiden, indem Sie Essen einpacken, das die Kinder gerne essen. Wenn Sie kleinere Kinder haben, empfehlen wir Ihnen, zum Essen an einem Rastplatz oder einer kleinen Parkbucht anzuhalten. So stellen Sie sicher, dass sich das Kind nicht verschluckt.

Pfannkuchen sind bei den meisten Kindern natürlich sehr beliebt. Sie schmecken auch kalt hervorragend, daher kann man sie schon am Vortag zubereiten. Man kann sie pur essen oder mit etwas Zucker oder Marmelade verfeinern und aufrollen.

Klämmisar ist ein Snack, der in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Es gibt ihn in verschiedenen Geschmacksrichtungen und mit Früchten, Smoothies oder Porridge. Er ist einfach zu essen und klebt nicht im Auto.

Tipps für einen leckeren und sättigenden selbstgemachten Smoothie: 200 ml Beeren nach Wahl, 1 Banane und 200 ml Orangensaft. Alles im Mixer pürieren und in eine Flasche füllen. Statt Saft kann man auch Milch verwenden.

Planen Sie, unterwegs anzuhalten und Essen zum Mitnehmen zu bestellen? Bereiten Sie zu Hause Lunchpakete vor und packen Sie ein: Würstchen mit Kartoffelpüree, Frikadellen, Burger oder andere Gerichte, die die Kinder mögen. Eine gute Kühl-/Wärmebox hält Speisen stundenlang warm (oder kalt). Es gibt Modelle, die Sie an den Zigarettenanzünder oder den USB-Anschluss Ihres Autos anschließen können.

Reise-Extras – müssen die immer nützlich sein?

Wir glauben nicht. Natürlich sollte man auch mal etwas Leckeres naschen können, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, ob es „gesund“ sein muss. Eine Tüte mit Bonbons, Chips, ein Stück Schokoladenkuchen oder Käseringe sorgen für gute Laune bei Kindern (und Erwachsenen).

Tipp! Für einen kleinen Energieschub empfehlen wir einen altbewährten Trick: Geben Sie gesalzene Erdnüsse, Schokoladenstückchen und eine Handvoll Rosinen in einen Beutel. Schütteln Sie den Beutel kräftig, bis sich alles vermischt hat. Super lecker!

Kleine Stücke Karotten, Gurken oder Obst eignen sich natürlich auch als Snack für unterwegs.

Zubehör, das im Auto nützlich sein kann.

• Kühlbox / Wärmebox.

• Trinken

• Heißes Wasser in einer Thermoskanne

• Besteck

• Salz und Pfeffer

• Servietten/Feuchttücher

Es gibt viele Möglichkeiten für leckeres und einfaches Essen im Auto. Sicher fallen Ihnen selbst noch weitere gute und sättigende Gerichte ein. Sie können natürlich während der Fahrt im Auto essen, aber halten Sie ruhig an einem Rastplatz an und genießen Sie Ihre Mahlzeit in Ruhe. Das ist eine willkommene Pause und Sie können sich die Beine vertreten.